隨著稻米產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，作為為稻米加工中重要的一種副產(chǎn)品，米糠的利用價(jià)值被一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)發(fā)出來(lái)，曾長(zhǎng)期被農(nóng)民當(dāng)作豬飼料的米糠現(xiàn)在“變廢為寶”，用米糠油浸出設(shè)備提煉出來(lái)的極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的米糠油被銷(xiāo)往各地。

　　米糠與大豆、油菜等油料作物不同，不需要專門(mén)栽培，不占耕地。用它提取出的米糠油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物油，食后吸收率達(dá)90%以上。米糠油的脂肪酸組成、維生素E、甾醇、谷維素等脂質(zhì)有利于人體的吸收，富含谷維素、維生素，是營(yíng)養(yǎng)均衡的食用油之一。

　　米糠油的制取需要用到三種油脂加工設(shè)備，分別是米糠油預(yù)處理設(shè)備，米糠油浸出設(shè)備和米糠油精煉設(shè)備。預(yù)處理設(shè)備是為了將米糠中的碎屑雜質(zhì)進(jìn)一步脫除，然后將米糠進(jìn)行糠粞分離、調(diào)質(zhì)、膨化等處理，讓米糠變得更適合浸出的油料。浸出設(shè)備是利用溶劑和油料充分接觸，將油料中的油脂萃取出來(lái)和溶劑形成混合油，再將混合油中的溶劑通過(guò)蒸發(fā)汽提回收而得到米糠毛油。精煉設(shè)備則是為了脫除毛油中的雜質(zhì)、有害元素等物質(zhì)，提高米糠油品質(zhì)、保證油脂的食用性。

　　除了主要產(chǎn)品米糠油外，還可以得到其他的副產(chǎn)品，如浸出油后的米糠粕、精煉脫膠工序得到的皂腳還有精煉脫蠟后得到的毛糠蠟，這些副產(chǎn)品可以在其他的行業(yè)應(yīng)用，給油廠增加收益。

　　浸出米糠粕：浸取后的米糠粕因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫膨化、浸取油脂等處理，不像新鮮的米糠易氧化酸敗，容易變質(zhì)，影響飼料質(zhì)量。浸出油后的米糠粕即保留了米糠營(yíng)養(yǎng)特性、滅活抗?fàn)I養(yǎng)因子的同時(shí)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，增加消化吸收率。目前我國(guó)飼料原料市場(chǎng)上米糠在飼料中以脫脂米糠粕為主要添加形式。

　　毛糠蠟：米糠蠟在工業(yè)生產(chǎn)中有十分廣泛的用途，它可以作為提取高碳脂肪醇的原料，還可以代替棕櫚蠟等產(chǎn)品在多個(gè)工業(yè)中的應(yīng)用。除此之外還可以應(yīng)用在化妝品行業(yè)和纖維制造行業(yè)。

　　從米糠油皂腳中還可以提煉出的卵磷脂、谷維素等產(chǎn)品也為企業(yè)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

　　從米糠里提取出來(lái)的油脂價(jià)值要比米糠提高10倍以上，如果把從米糠油里面提取出的谷維素變成了藥片，價(jià)值又提升了10倍以上。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，它的價(jià)值越來(lái)越高。米糠油的生產(chǎn)實(shí)際上是把原來(lái)作為養(yǎng)殖用的廢料變成了有更多利用價(jià)值的副產(chǎn)品。

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