油茶籽是我國特有的木本油料之一，在我國江西、湖南、廣西等省廣泛種植。茶籽油是由油茶籽仁通過壓榨、浸出后所的。油茶籽油中油酸和亞油酸含量高達(dá)90%，因此油茶籽油作為油脂食用油深的大眾喜愛。茶籽油的制取可以采用榨油機(jī)壓榨取油，壓榨出的茶籽油保留了茶籽的營養(yǎng)和風(fēng)味，但壓榨取油油餅中的殘油率較高，約在6%~8%左右，對(duì)于油廠來說，不僅是油脂資源的浪費(fèi)，還影響油茶籽粕的質(zhì)量，因此對(duì)于產(chǎn)量大的油脂加工企業(yè)來說，采用預(yù)榨浸出工藝生產(chǎn)茶籽油能很好的解決這個(gè)問題。

　　預(yù)榨浸出工藝先使用榨油機(jī)壓榨出油茶籽中80%~89%左右的油脂，再將壓榨后的茶籽餅破碎后送入浸出設(shè)備浸取出殘留的油脂，一般情況下，浸出后的餅粕的殘油量在1%左右。

　　采用浸出設(shè)備生產(chǎn)食用油需要配置精煉油設(shè)備，因?yàn)樵诮鲞^程中溶劑會(huì)與油脂混合，再通過沸點(diǎn)不同將溶劑進(jìn)行蒸發(fā)回收，從而得到毛油。浸出得到的毛油中會(huì)殘留少量溶劑，直接食用對(duì)人體有害，所以需要再通過精煉油設(shè)備將毛油中的雜質(zhì)以及有害物質(zhì)精煉脫除，且對(duì)于油廠來說，想要生產(chǎn)出符合國標(biāo)的食用油也需要精煉油設(shè)備脫除雜質(zhì)，以保證油脂品質(zhì)、等級(jí)、食用性，延長油脂的儲(chǔ)存時(shí)間。

　　采用浸出設(shè)備浸出工藝提取這餅粕中的殘油不僅能為油廠增加經(jīng)濟(jì)效益，而且可以提高油茶籽粕的質(zhì)量，為副產(chǎn)品的綜合利用打下良好的基礎(chǔ)。但浸出生產(chǎn)線所使用的溶劑是易燃易爆產(chǎn)品，所以對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備質(zhì)量要求較高，所以在選擇合作廠家時(shí)要慎重，好的合作廠家不僅能提供好的設(shè)備，還能從設(shè)備的安裝、運(yùn)行、工藝等方面為油廠提供保障。

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