冷榨制油工藝是物理壓榨制油工藝中的一種，在工業(yè)生產(chǎn)中多用于高等級高營養(yǎng)價值的食用油加工。

　　冷榨制油工藝是在低溫條件下對油料進行壓榨取油，溫度一般在60℃以內(nèi)。相較于高溫壓榨食用油，冷榨工藝在生產(chǎn)中具有以下優(yōu)點：

　　1、避免了高溫對物料的影響,不會在壓榨過程中產(chǎn)生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物質(zhì)使油脂、營養(yǎng)物質(zhì)變性,保留了壓榨油中的活性物質(zhì)。

　　2、獲得的冷榨油滿足直接食用的條件,不需要進一步油脂精煉,從而避免了冷榨油在精煉過程中與堿液、脫色白土、磷酸等直接接觸和精煉時的高溫對油脂可能造成的穩(wěn)定性破壞,充分保留了油脂中各種脂溶性營養(yǎng)成分如Vs、Ve和油脂的風味。

　　3、免去了酸堿等各類化工原料消耗的同時,避免了皂腳、土洗廢水等各種反應肥料對環(huán)境的污染,因此冷榨工藝是一種對環(huán)境影響較小的制油工藝,在整個加工過程中綠色健康。

　　4、用冷榨法提取的食用油具有綠色精煉,富含脂溶性營養(yǎng)成分和油料自身風味的優(yōu)點,符合目前人們所推崇的食用有機綠色食品理念。

　　冷榨工藝在生產(chǎn)中也比較常見，常用于一些對油脂營養(yǎng)、品質(zhì)要求較高的油料加工，例如茶籽、亞麻籽、核桃油等油料，能夠在生產(chǎn)高質(zhì)量食用油的同時保留油脂的風味和營養(yǎng)成分。冷榨用到的設備有液壓榨油機和螺旋冷榨機，液壓榨油機間歇式加工，出油品質(zhì)雖好但效率低，需要人工輔助操作，在小型食用油加工項目中應用居多。螺旋冷榨機油脂質(zhì)量稍遜色于液壓榨油機，但效率高，能夠形成自動化生產(chǎn)線，油脂出油率高，因此在中小型食用油加工廠中廣泛應用。

　　宏德廠家從事榨油設備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，廠家有著40年的油脂設備加工經(jīng)驗，多年來不斷對設備進行研發(fā)改進，致力于生產(chǎn)高質(zhì)量，效率高的榨油設備。宏德生產(chǎn)的榨油機型號多樣，螺旋榨油機可實現(xiàn)冷熱兩用榨油，滿足不同油廠生產(chǎn)需求。設備采用高硬度合金材料，耐腐蝕，使用壽命長。廠家還提供全套工藝設備，包教技術，上門安裝調(diào)試，用戶無需擔心操作工藝問題。設備一年質(zhì)保，長期維護，歡迎前來工廠實地參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。