油茶籽是油茶樹的種籽，是我國特有的木本類油料作物之一。油茶籽中含油在30%以上，提取出的茶籽油含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含茶多酚、維生素E、類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種營養(yǎng)健康的食用油，不飽和脂肪酸在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗，符合當(dāng)今消費(fèi)者健康飲食的理念，市場需求量在逐漸上漲。

　　茶籽油加工以傳統(tǒng)的壓榨制油工藝為主，壓榨制油工藝通過物理壓榨出油，生產(chǎn)中沒有其他添加，油脂純凈健康，營養(yǎng)得到較好的保留。壓榨工藝中冷榨工藝對(duì)于茶籽油中營養(yǎng)成分能夠較好的保存。冷榨制油過程中，雙螺旋榨油機(jī)在生產(chǎn)效率和出油率等方面有著很多優(yōu)勢。

茶籽榨油生產(chǎn)線采用雙螺旋榨油機(jī)的優(yōu)勢有以下幾點(diǎn)：

　　‌1、出油率高‌：雙螺旋榨油機(jī)通過其雙螺桿設(shè)計(jì)，提供了較高的壓縮比和強(qiáng)大的徑向壓縮力，能夠給油料較大的機(jī)械壓榨力，從而顯著提高出油率‌。

　　‌2、生產(chǎn)效率高‌：雙螺旋榨油機(jī)采用雙螺桿逆向旋轉(zhuǎn)的設(shè)計(jì)，能夠充分壓榨油料，減少了餅中的殘油量，通常可以將殘油降低至5%以內(nèi)‌。此外，雙螺旋榨油機(jī)的長徑比增加，延長了壓榨時(shí)間，使壓榨更充分，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)效率‌。

　　‌3、油脂質(zhì)量好‌：通過雙螺旋榨油機(jī)壓榨茶籽油，可以將生產(chǎn)溫度控制在較低范圍內(nèi)，這樣既能提取出大部分食用油，又能保留油料中的營養(yǎng)物質(zhì)，保障油脂的質(zhì)量‌。

　　‌4、適應(yīng)性強(qiáng)‌：雙螺旋榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)緊湊且堅(jiān)固耐使用，兩條螺旋軸在榨膛內(nèi)咬合，不易滑膛，適應(yīng)性強(qiáng)‌。此外，其推力大、自清能力強(qiáng)，能適應(yīng)多種油料的冷榨‌。

　　‌5、維護(hù)方便‌：雙螺旋榨油機(jī)的榨籠在鉛垂面內(nèi)剖分，兩端鉸鏈支撐，不易積渣，排油順暢，保養(yǎng)維修方便‌。

　　綜上所述，雙螺旋榨油機(jī)在壓榨茶籽油方面具有出油率高、生產(chǎn)效率高、油脂質(zhì)量好、適應(yīng)性強(qiáng)和維護(hù)方便等優(yōu)勢。在生產(chǎn)過程中，設(shè)備的質(zhì)量對(duì)油脂質(zhì)量和出油率有著很大的影響，因此對(duì)于榨油設(shè)備的選購，要從設(shè)備的材質(zhì)、工藝技術(shù)、品牌口碑、廠家實(shí)力第多個(gè)方面對(duì)比考察，選擇可靠的廠家合作。

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